Cách Làm Phở Chay

Cách Làm Phở Chay Chỉ Tốn 15 Phút

Món phở sáng đơn giản nấu chỉ mất khoảng 15’ thôi cả nhà ạ!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Phở Chay

Cho 4 bát phở to

• Hành Tím 1 củ, hành trắng 1 củ
• Gừng 1 nhánh, hồi, quế, thảo quả mỗi thứ 1 bông.
• Bánh Phở Tươi hoặc phở khô loại mềm: 200gr
• Nấm hương, nấm sò tuỳ thích
• Hành hoa, mùi ta, mùi tầu, húng láng..
• Chút dầu ăn và gia vị, nêm nấm, đường vàng…
• Quả Lê hoặc táo ép lấy nước.

Các Bước Thực Hiện Nấu Món Phở Chay

• Nướng hành, gừng cho thơm
• Sơ chế nấm cho vào xoong dầu phần hành băm vụn phi thơm xào nấm trút ra đĩa.
• Cho khoảng 1,5 lít nước vào xoong vừa xào nấm cùng gừng nướng đậu dập, hành nướng bổ nhỏ, hoa hồi, thảo quả và quế đun sôi kỹ lấy nước ngọt và mùi thơm, trút nước ép trái Lê, Táo và nấm xào vào nêm nếm vừa ăn.
• Bánh phở khô trụng nước xôi chia vào 4 bát thêm hành mùi chan nước dùng là thưởng thức được rồi.

Phở ăn nóng cùng tương ớt handmake và dấm Táo tự làm ngon tuyệt vời ạ!

Mời mọi người dùng bữa sáng với gia đình mình nhé!

Nguồn: Xuân Triệu

source https://cosopho.com/cach-lam-pho-chay/